Genes y dietas: 5 mutaciones habituales que se pueden solucionarse

  La genética nos da claves de cómo metabolizamos los alimentos y cúal sería la dieta óptima para mantenernos sanos y protegidos ante enfermedades. Tomás Álvaro   Algunos genes influyen en nuestra respuesta a nutrientes concretos. Como consecuencia de ello seremos más o menos propensos a desarrollar determinadas enfermedades. Es sabido que la dieta afecta a la…

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